1855安格斯熟成嫩煎牛肉片
取自牛隻上肩胛板腱部位，除了結實的肉質、大理石般的油花，最大特色是長方形肉塊中間的一條透明嫩筋。甜嫩Q香、口感豐富、饒富趣味，很適合喜歡嚼勁或追求CP值的饕客!
優質常備食材，烤、炒、煎、燙，各式料理皆可，建議7分熟享用~

1855品牌特色
深受主廚或饕客信任，1855是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌。
*成長於美國玉米產地內布拉斯加州的純正安格斯黑牛。
*嚴選堅持專業、極富熱忱的合作牧場，質量穩定可靠。
*品種基因、屠體篩選、運輸熟成三階段嚴格把關。
*不只符合USDA，更是G-70高標人工篩選出的旗艦美味，只提供PRIME和前1/3CHOICE等級約13%最佳肉品。
*經過濕式熟成，每口皆是大理石般的油花、柔嫩多汁的肉質，以及難忘的經典風味。

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