嚴選深海花魚，專業去刺工法
採用來自潔淨海域的花魚，經過多重篩選與職人手工去骨處理，保留最精華的菲力部位，確保每一口都純淨、無刺，適合餐廳級料理標準。

油脂豐潤，魚香濃郁不腥
花魚擁有細緻纖維與適中油脂，經煎烤後外層焦香、內裡柔嫩。魚肉自然甘甜，無需多餘調味，即能展現食材本味，是專業主廚信賴的高品質選擇。

多元料理應用，效能極高
適合快炒、乾煎、炙烤、壽司配料等多種烹調手法，料理穩定度高，能快速出餐且不易失誤，兼顧效率與美味表現。

IQF急凍保鮮，專業供應鏈支持
每片魚菲力皆採用獨立急速冷凍（IQF）技術處理，完整鎖住鮮度與營養，適用於冷鏈配送與長期庫存，提供穩定、高品質的餐飲解決方案。

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